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** 영양상담계획 ** 가. 필요성 - 최근 경제발전과 생활양식의 변화, 외식의 증가 등으로 육류, 인스턴트, 가공 식품의 섭취가 증가하면서 특정 영양소의 과잉 또는 결핍으로 비만, 동맥경화증, 당뇨병과 같 은 성인성 질환이 올바른 식사요법 지도로 올바른 식습관의 생활화를 유도하는 영양상 담이 필요하다. 나. 목 적 - 학생의 현재 영양 문제를 정확히 이해하고, 스스로 식품을 선택하는 능력과 태 도를 갖도록 한다. - 건강지향적인 전통 식습관의 교육으로 올바른 식생활 습관 정착시킨다. - 학교,가정,사회가 연계하여 효율적인 식생활교육을 통한 건강증진을 지향한다. - 식이요법이 필요한 특이체질이나 성인병 질환을 가진 학생 및 교직원에게 필요 한 식사 제공 및 상담을 통하여 수요자 중심의 급식을 위한 운영의 다양화로 급식만족도 및 영양교사의 역할 제고 다. 기본방침 - 특이체질, 비만아, 성인병 질환자 등 식이요법이 필요한 학생들을 위해 학교홈 페이지“사이버영양상담실”운영을 통한 영양상담 및 식이요법 정보 제공 - 가정통신문을 통한 식이요법 정보 제공.
라. 세부운영 계획 1) 사이버영양상담실 운영 - 학교홈페이지를 통한 영양상담 및 식이요법 정보 제공 2) 대상자 선정 방법 - 학교 홈페이지내에서 자유롭게 상담신청을 하도록 연중 창구 개방하여 답변자료를 제시함. ( 바람직한 식생활 등에 관한 자료 제시) - 문제점 해결을 위해 체계적이고 바람직한 식이요법이 필요한 학생이나 교직원에 대해서 학교홈페이지를 통해 상담 희망자 신청을 받음. 3) 가정통신문을 이용한 식사지도 및 영양상담 정보제공
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